Speisekarte
Wir verwöhnen Sie auf unserem Schutzhaus mit steirischen Schmankerln oder einer deftigen Jause.
Wegen CHRONISCHEM Mitarbeitermangel bitten wir um Verständnis wenn es zeitweise nur eine kleine Speisekarte gibt.
Wir haben auch noch die Verantwortung für 98 MUUHLI’S übernommen und müssen die Hütte öfters schließen. Die “ HOITALEIT “ und der Fleckviehzuchtverband wünschen Ihnen trotzdem einen schönen Aufenthalt auf der Falkensteinalm.
Menü
➤ A kloane Jaus´n
✔️ Schinken-Käse-Toast (A,G) € 4,80
✔️ Fleischbrot fein garniert (A,M,N) € 8,00
✔️ Speckbrot fein garniert (A,M,N) € 8,00
✔️ Käsebrot garniert (A,G,N) € 9,00
✔️ Extra Zwiebel € 0,50
✔️ Extra Gebäck (A,N) € 1,20
✔️ Extra Ketchup, Senf, Kren (M) € 0,80
➤ Suppen
✔️ Rindsuppe mit Frittaten (A,C,G,L) € 4,30
✔️ Rindsuppe mit Leberknödel (A,C,G,L) € 4,30
✔️ Radlersuppe Speckknödel mit ½ Frankfurter (A,C,G,L,M) € 8,00
✔️ Speckknödelsuppe (A,C,G,) € 5,80
➤ A urndlich´s Essen
✔️ Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel (A,C,G,L,M,O) € 15,00
➤ Außerdurliche Tagesangebote
➤ Salate
✔️ Grüner Salat € 4,00
✔️ Extra Kernöl € 0,80
➤ Kuchen od. Strudel
✔️ Kuchen Hausgemacht € 4,40
✔️ Bergsteigertorte € 5,00
➤ Warme Getränke
➤ Kaffee
✔️ Verlängerter € 3,20
✔️ Kleiner Brauner € 2,90
✔️ Großer Brauner € 3,90
✔️ Hauskaffee (mit Schlag) € 4,20
✔️ Almkaffee (mit Amaretto und Schlag) € 5,00
➤ Getränke
➤ Bier
✔️ ⅓ Bier €4,00
✔️ ½ Bier €4,50
✔️ ½ Radler €4,50
✔️ ½ Alkoholfreies Bier €4,60
✔️ ½ Weizenbier €4,80
➤ Wein
✔️ ⅛ Wein €3,00
✔️ ¼ Mischung €3,50
✔️ ¼ süße Mischung €3,70
✔️ ½ Dipperl 1/8 rot m.Kracherl €4,90
✔️ ¼ Most €3,20
✔️ ¼ Most gespritzt €2,50
➤ Schnäpse
✔️ 2cl Zirberl € 3,50
✔️ 2cl Lärcherl € 3,50
✔️ 2cl Birne € 3,30
✔️ 2cl Marille € 3,50
✔️ 2cl Slibowitz € 3,30
➤ Alkoholfreie
Getränke
✔️ ⅓ Limo(Almdudler,Cola, Eistee, Frucade) €3,50
✔️ ½ Limo LW €3,50
✔️ ½ Limo gespritzt €4,00
✔️ ¼ Apfelsaft od.Orangensaft €3,00
✔️ Pago – diverse Sorten €3,50
✔️ ¼ Mineral €1,70
✔️ ¼ Mineral Zitrone €2,10
✔️ ½ Hollersaft mit Wasser €3,20
✔️ ½ Hollersaft gespritzt €3,80
A L L E R G E N E
Über jegliche Allergene informiert Sie gerne unser geschultes Servicepersonal
A Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid
und Sulphite
P Lupinen
R Weichtiere
A Glutenhaltiges Getreide
Weizen (Dinkel, Khorasan-Weizen), Grünkern, Emmer, Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon
z.B. verarbeitet in Mehl, Stärke, Grieß, Flocken, Malz, Keimlingen, Brösel, Couscous, Brot, Gebäck, Keksen, Kuchen, Teigwaren, Suppen, Saucen, Kartoffelprodukten, Wurst, Fleischersatzprodukten, Desserts, Eiscremen.
B Krebstiere
z.B. Krebse, Scampi, Shrimps, – Garnelen, Hummer, Langusten z.B. verarbeitet in Salaten, Suppen, Saucen, in spanischen, französischen und asiatischen Saucen oder Speisen.
C Eier
z.B. verarbeitet in Teigwaren, Kuchen, panierten Speisen, Palatschinken, Frittaten, Cremen, Faschierten Braten, Pasteten, Quiche, Mayonnaise Saucen, Desserts, Eis.
D Fisch
alle Fischarten z.B. verarbeitet in Aufstrichen, Suppen, Würzpasten, Fertigsalaten, in asiatischen Saucen.
E Erdnüsse
z.B. verarbeitet in Erdnussbutter, Müsli, Snacks mit Erdnussöl, oder -mehl, Aufstrichen, Kuchen, Desserts, Gebäck, Süßigkeiten, Schokolade, vorfrittierten Produkten wie Pommes, Bratlingen in asiatischen Saucen oder Speisen.
F Sojabohnen
z.B. verarbeitet in Tofu, Sojamehl, -sauce paste, Miso, Saucen, Schokolade, Keksen, Dressings, Marinaden, Mayonnaise, Eis, Müsli, Backwaren, Fertiggerichten, in asiatischen und vegetarischen Speisen
G Milch inklusive Laktose
z.B. verarbeitet in Käse, Joghurt, Topfen, Aufstrichen, Margarine, Brot, Kuchen, Gebäck, Keksen, panierten Nahrungsmitteln, Fleischwaren, (ev Grammeln!) Wurstwaren, Kakao, Müsli, Frühstücksflocken, Konfekt, Schokolade, Nougatcreme, Karamell, Cremesuppen, Saucen, Salaten, Aufläufen, Kroketten, Kartoffelpüree, Desserts, Dressings, Marinaden
H Schalenfrüchte:
Mandeln, Hasel-, Wal-, Kaschu., Pecan-, Paranüsse, Pistazien, Macadamia, Queenslandnüsse
z.B. verarbeitet in Brot, Gebäck, Keksen, Müsli, Marzipan, Müsliriegel, Nougat creme, Schokolade, Salaten, Käse (Nusscamembert), Wurst, Joghurt, Aufstrichen, Dressings, Pesto, Desserts, Likör, aromatisiertem Kaffee.
L Sellerie
Knolle und Staude z.B. verarbeitet in Suppengrün, Suppenwürfeln, Suppen, Saucen, Kräuterkäse Mayonnaise, Wurst, Fleischerzeugnissen, Fertiggerichten, Salaten, Marinaden, Gewürzmischungen, Kräutersalz.
M Senf
z.B. verarbeitet in Senfpulver, Suppen, Saucen, Dressings, Salaten, Essiggurkerl, Mayonnaise eingelegtem Gemüse, Aufstrichen Gewürzmischungen Fleischerzeugnissen.
N Sesamsamen
z.B. verarbeitet in Sesampaste, -Öl, Brot, Knäckebrot, Gebäck, Müsliriegel, Salaten, Marinaden, Saucen, Desserts, Falafel, Hummus, in orientalischen und vegetarischen Speisen.
O Schwefeldioxid und Sulfite
in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l vorhandenes SO2 z.B. in Wein, Most, als Konservierungsmittel in Trockenfrüchten, Fruchtzubereitungen, Müsli, Sauerkraut.
P Lupinen
z.B. verarbeitet in Lupinenmehl, Brot, Gebäck, Pizza, Nudeln, Snacks, Würsten, Gewürzen, Aufstrichen, Desserts, Süßspeisen.
R Weichtiere
wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische z.B. verarbeitet in Salaten, Saucen, Suppen, Gewürzmischungen und
-pasten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Falkensteinalm
Schutzhütte
Falkenstein 1,
A-8692 Neuberg an der Mürz
Fr. Lair
0664 310 2283
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten bis Saisonende
Do. – So. & Feiertag:
10.00 – 19.00 Uhr
Mo. – Mi.:
Ruhetag
Kontakt
„*“ zeigt erforderliche Felder an